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Le printemps des asperges

Crée le 14/03/2016

poelée d'asperges bottes secrètes

Le printemps est là, les asperges aussi... En l'occurrence, le restaurant vous propose les premiers arrivages d'asperges vertes, en  provenance de Barcelonne du Gers, chez notre producteur , JP.LAFFITTE.

Elles signifient la fin proche de l'hiver et l'arrivée de beaux jours savoureux... On les accommode de différentes façons, la plus répandue est à la vinaigrette mais les cuisines d'Huguette vous proposent d'autres suggestions au gré des cuisines.